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Ti portiamo in famiglia
Scopri il nostro menu.
Siamo Fritti
Una selezione di fritti contemporanei preparati espressi.
Frittatina Classica
Bucatini con prosciutto cotto irpino, piselli, besciamella, fior di latte Munaciello e panatura home made.
Frittatina Cacio e Pepe
Bucatini con fior di latte Munaciello, besciamella, Pecorino Romano DOP, pepe macinato e panatura home made.
Frittatina “Istintiva”
Bucatini, pastella al carbone vegetale, besciamella, scarola liquida, pancetta affumicata, provola e Grana Padano al tartufo.
Crocchè
Crocchè di patate ripieno di fior di latte e panatura croccante.
Crocchè con Salame
Crocchè con salame piccante e maionese pepe & lime.
Pollo Croccante
Pollo croccante con maionese alle erbe (5 pezzi).
Polpette Cheese & Bacon
Polpettine con fonduta di Grana e bacon croccante.
Gamberi al Panko
Gamberi impanati in panko.
Patatine Stick
Patatine stick croccanti.
Patate con Fonduta al Tartufo
Patate fresche con buccia e fonduta di Grana Padano al tartufo.
Lievitati
Sofficezza, ricerca e ingredienti selezionati. Una collezione di lievitati contemporanei preparati espressi.
Morgante Atto 2 “Iconica”
Montanarina cotta in padella, stracciatella di bufala, confettura di albicocche, speck, noci e pepe.
French Toast Made in Naples
Fetta di pane in cassetta artigianale scottata nel burro, porchetta artigianale, friarielli, provola affumicata e maionese pepe e lime.
Mini Bun al Sesamo
Paninetto soffice con pancia di maiale, misticanza al limone e mayo al sesamo.
Bun Artigianale
Panino soffice con scarola, patate al forno, provola, hamburger di scottona, maionese verde “chimichurri” e lardo di Colonnata.
Hot Dog
Paninetto al burro, würstel artigianale, patatine croccanti, maionese e ketchup home made.
Panino Soffice alla Genovese
Panino al burro, genovese a lenta cottura e salsa di provola affumicata.
I Love Slice
Il nostro impasto in teglia incontra ingredienti contemporanei e abbinamenti sorprendenti. Disponibili anche interi.
*I nostri padellini sono preparati con farina integrale e semola.
Contaminazioni
Trancio di padellino con babaganoush (crema di melanzane), tartare di manzo e nocciole tostate.
Burro e Alici
Trancetto di padellino con burro montato al tartufo e alici.
Padellini Interi
Bla Bla Bla Atto 2
Porchetta, patate arrosto, friarielli, provola affumicata e mayo pepe e lime.
Scarola e Pancetta
Scarola alla napoletana, provola e pancetta.
Come un Tortellino
Panna, provola, burro al tartufo, cotto artigianale e porcini.
Club Sandwich
Pollo croccante, mayo pepe e lime, insalata, pomodoro e bacon.
Magma Selection
La nostra collezione signature. Ricerca, tecnica e ingredienti selezionati.
W.P. Fantasy
Fior di latte, würstel artigianale, patatine croccanti, fonduta di Grana e ketchup artigianale.
Panna, Cotto e Mais Fantasy
Panna fresca, cotto artigianale, fior di latte e chips di mais.
Marinara “Futuristica”
Crema di pomodoro arrosto, ketchup di pomodorini gialli, polvere di olive, aglio, alici e origano.
Si Credeva un Panino
Porchetta artigianale, patate arrosto, provola e maionese agrodolce al sesamo.
Scarpariello
Base di crema di Grana Padano, pomodoro allo Scarpariello, chips di pecorino, crumble di basilico e olio piccante.
Glamour
Patate cotte al vapore al profumo di tartufo, fior di latte, mousse al limone e tonno fresco.
Ortolana Spaziale
Babaganoush (crema di melanzane), peperoni al gratin alla napoletana, provola, carciofi arrosto e chips di zucchine.
Capricciosa Vintage
Fior di latte Munaciello, salame irpino, prosciutto cotto artigianale, funghi freschi champignon, carciofi arrostiti, crumble di olive nere caiazzane, basilico e olio EVO DOP.
Peperone TonnaTo
Peperoni al gratin, pomodorini gialli, polvere di olive, capperi, tonno fresco e salsa chimichurri.
Marinara Vulcanica
Impasto al carbone vegetale, pesto di basilico home made, pomodorini semi-dry, pomodori gialli del Vesuvio, capperi e olive nere caiazzane.
Tradizionali
Le grandi classiche della tradizione napoletana, preparate con il nostro impasto contemporaneo.
Marinara
Pomodoro San Marzano, olio, origano, aglio e basilico.
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO e basilico.
Cosacca
Pomodoro San Marzano, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano e olio EVO.
Salsiccia e Friarielli
Salsiccia, friarielli e provola.
Scarola e Pancetta
Scarola alla napoletana, pancetta affumicata e provola.
Provola e Pepe
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe, olio EVO e basilico.
Diavola
Salame Napoli, pomodoro, fior di latte, olio EVO e basilico.
Filetto
Filetti di pomodorini, fior di latte, basilico e olio EVO.
Vesuvio
Pomodorino del Piennolo, bufala, olio EVO e basilico.
Fiocco
Prosciutto cotto, fior di latte, crocchè di patate, panna, olio e basilico.
Würstel e Patatine
Würstel, fior di latte, patatine stick e olio EVO.
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, salame Napoli, funghi, olive nere, carciofi e fior di latte.
Primavera
Fior di latte e pomodorini freschi; in uscita, prosciutto crudo, scaglie di Parmigiano Reggiano, rucola e olio EVO.
Salsiccia e Patatine
Fior di latte, salsiccia e patatine stick; in uscita, olio EVO.
Artigiana
Fior di latte, crema di pistacchio, bacon, datterino giallo e zest di limone.
Pistacchio e Mortadella
Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella e granella di pistacchio.
Bacon e Fonduta
Bacon, fior di latte, crocchè di patate e fonduta di Grana Padano.
Ripieni
La tradizione napoletana dei ripieni reinterpretata con ingredienti selezionati e impasti contemporanei.
Ripieno al Forno
Ricotta, salame Napoli, fior di latte, pepe e pomodoro.
Ripieno Fritto
Ricotta, cicoli, pepe e provola.
Cornetto di Bufala
Fior di latte di bufala, rucola, crudo, scaglie di Grana e pomodorini.
Montanara
Ragù, bufala, spolverata di formaggio e basilico.
Montanara Core e Core
Stracciatella, crudo irpino, pomodorini semi-dry e pesto di basilico.
Infine
Il finale perfetto. Dolci artigianali preparati espressi per concludere il viaggio nel gusto.
French Toast “Omaggio a San Giuseppe”
French toast con crema pasticcera, amarene sciroppate e zucchero a velo.
French Toast “Made in Sicily”
French toast con mousse di ricotta dolce, gocce di cioccolato fondente, granella di pistacchio e arancia candita.
French Toast Cheesecake
Fetta di pane in cassetta artigianale, mousse cheesecake, confettura di albicocca e crumble di biscotto.
Tiramisù Fatto al Momento
Crema al mascarpone, savoiardi, caffè e cacao.
Da Bere
Acque, soft drink e una selezione di birre alla spina e in bottiglia.
Analcoliche
Birre alla Spina
Birre in Bottiglia Senza Glutine
Artigianali
Una selezione di birre artigianali italiane e internazionali, scelte per accompagnare la nostra cucina.
La Rossa del Brenta
9.00Gli aromi tipici dei dolci da forno e del miele sono seguiti da note floreali e fruttate, con un piacevole finale erbaceo fresco.
La Chiara del Brenta
9.00Gusto dolce-amaro perfettamente equilibrato, pieno e delicato, con un finale fresco e pulito.
La Bionda del Brenta
9.00Equilibrio tra malto e luppolo arricchito da note fruttate, miele e agrumi, con corpo consistente e finale secco.
Ambrata del Brenta
9.00Il tripudio dei sapori da forno è accompagnato da freschezza e sentori fruttati, con un finale amaricante perfettamente equilibrato.
Chimay Rouge
6.00Storica birra trappista belga dal colore ramato, con aromi di caramello, frutta secca e leggere note speziate.
Chimay Dorée
6.00Birra chiara e fragrante, con note floreali, agrumate e un finale fresco, morbido e delicatamente amaro.
Doppel Bock Dunkel Poculator
6.00Corpo pieno con intense note di malto tostato, cacao, pane e caramello. Finale caldo e persistente.
Weisse Hell
5.50Birra di frumento fresca e vellutata con sentori di banana matura, chiodi di garofano e lievito.
Allergeni
Per qualsiasi esigenza alimentare il nostro staff è a disposizione.
Le preparazioni possono essere soggette a contaminazione crociata. Per qualsiasi dubbio chiedi al personale di sala.